Creando cultura de seguridad alimentaria para mejorar el conocimiento enfermero
5 horas
Acreditado para enfermeras
17 de noviembre 2022 al 17 de enero 2023
¡Consigue tu insignia!
Actualmente, nadie duda de que la alimentación variada, equilibrada y sostenible, es un pilar fundamental para el mantenimiento de un nivel adecuado de salud. Sin embargo, tan importante es prestar atención a la cantidad y proporción de alimentos que consumimos, como garantizar la inocuidad de los mismos. La seguridad alimentaria se torna así imprescindible para un buen mantenimiento de la salud. Su relevancia radica en la elevada incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos. Y es en este punto donde los enfermeros como responsables últimos de la promoción, prevención y mantenimiento de la salud debemos estar cuanto menos actualizados.
En esta formación, se introducirán conceptos básicos sobre seguridad alimentaria; asimismo se tratarán temas de actualidad que intervienen directamente en la misma como la trazabilidad, la manipulación correcta de alimentos, además de la prevención y tratamiento de las enfermedades de transmisión alimentaria (E.T.A).
No te pierdas este NOOC y empieza a crear cultura de seguridad alimentaria.
- Objetivos
- Contenidos
- Comunidad Virtual
- Espacio de Buenas Prácticas
- Evaluación
- Reconocimientos
- Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)
Generales
Señalar los aspectos fundamentales de la seguridad alimentaria
Específicos
- Explicar la relación entre seguridad alimentaria y la salud de las personas.
- Identificar el papel de las/los enfermeros/as en la seguridad alimentaria.
- Señalar medidas que se han de seguir para garantizar que el consumo de alimentos sea seguro.
- Reconocer la importancia de la trazabilidad en la seguridad alimentaria
- Introducción: Día Nacional de la Seguridad alimentaria
- Seguridad Alimentaria y sostenibilidad
- Trazabilidad de alimentos en favor de su inocuidad
- Higiene Alimentaria. Análisis y Control de Puntos Críticos (APPCC)
- Enfermedades Transmitidas por Alimentos (E.T.A)
- Conclusiones
Tendrás disponible un espacio para generar comunidad virtual, y poder compartir y conectar con otras personas. Aquí podrás compartir con el resto de los compañeros reflexiones, documentos, links, o lo que consideres importante para mejorar la experiencia de aprendizaje del NOOC y construir conocimiento colectivo. La participación es voluntaria.
Recuerda que si lo que deseas es contactar con nosotras deberás acudir a los correos y áreas específicas para ello, en esta comunidad no habrá un tutor para resolver dudas o incidencias, este área es únicamente para vosotros.
Visita el espacio de Buenas Prácticas, donde hemos compartido proyectos y experiencias inspiradoras que te ayudarán a concienciarte sobre esta temática y realizar actuaciones más efectivas en este ámbito.
Consultarlo es requisito obligatorio para conseguir los reconocimientos.
El curso contiene píldoras de aprendizaje y una evaluación específica, en forma de cuestionario de 6 preguntas apoyadas en material audiovisual, sobre los contenidos del NOOC. Para superarlo deberás responder correctamente al 60% de las preguntas.
Una vez finalizado este NOOC podrás descargarte de la propia plataforma:
-Tu insignia digital gratuita y automática.
-Tu diploma de participación gratuito y automático.
Si eres enfermera también podrás solicitar tu diploma de 5h acreditado por la UCLM abonando únicamente las tasas universitarias para su emisión (10 €). Al finalizar el periodo de realización del NOOC, lo tendrás disponible en el apartado Mis Diplomas en el Área personal de tu cuenta FUDEN. Se te notificará por correo electrónico cuando esté listo.
¿Tienes alguna duda?
Si tienes cualquier pregunta sobre la realización del NOOC, ponte en contacto con nosotros y te responderemos encantados.