Descripción
En este curso se asentarán las bases de los procesos en alimentación y nutrición. Además, se profundizará en el concepto de alimentación equilibrada, que es por un lado muy concreto, si sabemos qué debemos comer y en qué cantidades, pero a la vez puede ser muy ambiguo, pues siempre debemos preguntarnos: «alimentación equilibrada ¿para quién y en qué circunstancias?». Por eso, hemos diseñado materiales de estudio en los que se abordará la alimentación en las distintas etapas de la vida.
Para finalizar esta formación, se explicará la valoración del estado nutricional, un proceso muy específico, que se compone por distintos elementos y que las enfermeras/os deben de manejar en su día a día.
CONTENIDO
Módulo 1. Fundamentos de alimentación y nutrición
Módulo 2. Nutrición en las distintas etapas vitales
Módulo 3. Valoración del estado nutricional
